Puis-je mettre dans le compost …

Des mouchoirs / du sopalin ? OUI

C'est une source de carbone qui peut venir en complément de la matière structurante en stock (feuilles, bois broyés, tonte de gazon séchée).
On peut aussi mettre quelques feuilles de papier (sont à exclure les papiers publicitaires bourrés d’encre et les papiers plastifiés).
Pour des raisons « esthétiques » il est préférable de les mélanger et de les recouvrir à la fin des dépôts.

Des peaux d’agrumes ? OUI

Les agrumes se compostent bien, il faut juste les couper un peu plus afin d'accélérer leur décomposition.

Du pain ? NON

Le pain se composte difficilement.

Sacs en plastique « compostables » NON

Ces sacs en plastique dits compostables, se compostent en fait difficilement.
De plus, certains de ces sacs plastiques ne sont composés que de 30% de matière biodégradable (quid des 70% restants ?).